Etiket: Zeytinyağlı Mezeler

Türk Meze Kültürüne Giriş Türkiye’nin zengin mutfak kültürü denince akla ilk gelen şeylerden biri meze olur. Peki ya meze nedir? Sadece bir başlangıç mı, yoksa sofranın ruhu mu? Meze, aslında paylaşımın, sohbetin ve dostluğun tabağa dökülmüş halidir. Üstelik yalnızca lezzetli değil; aynı zamanda sağlıklı ve çeşitlidir. Binlerce yıllık Anadolu mutfağının...