Etiket: Yan Lezzetler

Salatalık turşusu, sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İster kışın sıcacık yemeklerin yanında olsun, ister yazın serin serin tüketilsin; her daim sofraya farklı bir tat katar. Peki salatalık turşusunun yanına ne gider? İşte sofralarınızda turşuyu daha da keyifli hale getirecek öneriler… Salatalık Turşusunun Sofralardaki Yeri Turşu denince akla ilk gelenlerden biri kuşkusuz...

Kemik suyu çorbası, hem şifa deposu olmasıyla hem de sofralara kattığı geleneksel lezzetiyle mutfaklarımızda özel bir yere sahiptir. Peki, kemik suyu çorbasının yanına ne gider diye hiç düşündünüz mü? İşte bu yazıda hem çorbanın faydalarından hem de sofrada ona en çok yakışan yemeklerden bahsedeceğim. Kemik Suyu Çorbasının Faydaları ve Sofradaki...

Brokoli… Kimine göre sofraların yeşil tacı, kimine göre “çocukluğumuzda zorla yedirilen sebze.” Ama gerçek şu ki, brokoli yemeği hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir. Peki, “brokoli yemeğinin yanına ne gider?” sorusunu hiç kendine sordun mu? İşte tam da bu makalede sana hem pratik hem de lezzetli eşlikçi yemek önerileri...

Tavuk kanat deyince akla sadece mangal keyfi değil, aynı zamanda sofrada paylaşılan koca bir lezzet şöleni gelir. Hepimiz biliriz ki tavuk kanat tek başına yetmez; yanına eklenen mezeler, salatalar, pilavlar ve içecekler bu şöleni tamamlar. Peki, en çok sorulan sorulardan biri olan “Tavuk kanat yanına ne gider?” sorusunun cevabı nedir?...

Şiş köfte… Mangal ateşinde çıtır çıtır pişerken kokusu bile insanı mest etmeye yeter. Ama işin sırrı sadece köftede değil; yanına yakışacak lezzetlerle sofrayı zenginleştirmekte. Peki şiş köftenin yanına ne gider diye düşünüyorsanız, sizin için hem pratik hem de damak çatlatan önerilerle dolu bir rehber hazırladım. Şiş Köfte Sofralarının Vazgeçilmez Yan...

Peynirli gözleme, Türk mutfağının en sevilen ve en pratik lezzetlerinden biri. İncecik açılmış hamurun içine doldurulan bol peynir, ısırıldığında ağızda eriyip giden bir lezzet şöleni yaratır. Peki bu nefis yemeği daha da keyifli hale getirmek için peynirli gözlemenin yanına ne gider? Gel, birlikte keşfedelim. Peynirli Gözlemenin Geleneksel Eşlikçileri Peynirli gözleme...

Hadi dürüst olalım, gözleme dediğimiz şey sadece bir yemek değil, tam bir mutluluk kaynağı. İncecik açılmış hamurun içine peynir, patates, ıspanak ya da kıyma koyuluyor; ardından sacda pişirilip çıtır çıtır bir lezzete dönüşüyor. Sabah kahvaltılarında, öğle atıştırmalıklarında ya da akşamüstü çay saatlerinde sofralara renk katıyor. Peki gözlemenin yanına ne gider?...

Peynirli börek, mutfağımızın en klasik ve sevilen tariflerinden biridir. İster kahvaltıda, ister öğle ya da akşam yemeğinde olsun, sofralarda mutlaka kendine yer bulur. Ancak sıkça sorulan bir soru vardır: Peynirli böreğin yanına ne gider? Eğer sen de bu sorunun cevabını merak ediyorsan, işte tüm detaylarıyla yanıtı burada! Peynirli Böreğin Vazgeçilmez...

Yoğurtlu Meze Kültürünün Sofradaki Yeri Yoğurt, Türk mutfağının en temel tatlarından biri. Çoğu zaman sofralarda sadece bir kâse yoğurt bile başlı başına lezzet kaynağı olurken, yoğurtla hazırlanan mezeler sofraların vazgeçilmez yıldızı haline gelir. Yoğurtlu mezeler, hem ferahlatıcı yapısı hem de hafifliğiyle diğer yemeklere eşlik eden güçlü bir tamamlayıcıdır. Türk mutfağında...

Hadi gel birlikte düşünelim: çıtır çıtır kızarmış, dışı altın sarısı kaplamalı, içi yumuşacık tavuk şinitzel önümüzde duruyor. Ama aklımızda tek bir soru var: “Bunun yanına ne yakışır?” İşte tam da bu sorunun cevabını bulmak için buradayız! Şimdi gel, hem klasik eşlikçilerden, hem de biraz daha farklı fikirlerden bahsedelim. Tavuk Şinitzelin...

Izgara tavuk… Mis gibi kokusu, ağızda dağılan yumuşacık dokusu ile sofraların baş tacı. Ama kabul edelim ki tek başına yeterli değil. Yanına doğru eşlikçileri eklemezsek, o şölen havası bir anda sıradan bir öğüne dönüşebilir. İşte burada devreye “ızgara tavuğun yanına ne gider?” sorusu giriyor. Bu yazıda, hem damak tadınıza hem...

Karnıyarık Sofraların Yıldızıysa Yanına Ne Yakışır? Karnıyarık, Türk mutfağının gurur kaynaklarından biri. O kıymalı harcın patlıcanla buluştuğu bu efsane yemek, tam anlamıyla damak çatlatır. Peki ama masaya sadece karnıyarık koymak yetiyor mu? Hayır! Yanına öyle lezzetli tamamlayıcılar gerekiyor ki tabaklar dolup taşsın, mideler şenlensin. Hadi gel, “Karnıyarığın yanına ne gider?”...

Tavuklu Pilav: Sofraların Vazgeçilmezi Tavuklu pilav, Türk mutfağının en sade ama en sevilen yemeklerinden biridir. Özellikle dışarıda seyyar arabadan alınan o tereyağlı, tane tane pilav üstü tavuk hala pek çoğumuzun aklında. Evde yapılan hali ise sıcaklığıyla içimizi ısıtır, sofraya oturan herkesin yüzünde bir gülümseme bırakır. Ama tek başına tavuklu pilav...

Patlıcan Kebabına Sofrada Yer Açın! Patlıcan kebabı… Adı bile ağız sulandırıyor, değil mi? Patlıcanın közde pişmiş o nefis aromasıyla buluşan kıyma ya da kuşbaşı et… Tam anlamıyla sofraların baş tacı. Peki, bu efsane lezzetin yanına ne yakışır? İşte bu sorunun cevabı, sofranızı adeta bir ziyafete çevirecek önerilerle geliyor. Hem klasik...

Taze fasulye masaya geldiğinde lezzetiyle gönülleri fetheder ama insanın aklında hep o soru belirir: “Taze fasulye yemeğinin yanına ne gider?”. Sadece bir tabak fasulyeyle doyulur mu? Yanına ne koyarsak sofrayı tam anlamıyla tamamlarız? İşte bu yazıda, hem klasik hem de yaratıcı fikirlerle taze fasulyeye en iyi eşlik eden lezzetleri keşfe...

Domates Çorbası: Lezzetin Kırmızı Hali Domates çorbası deyince aklına ne geliyor? Muhtemelen mis gibi kokan, üstü kaşarla süslenmiş, sıcacık bir kase dolusu mutluluk! Ama işin aslı şu: domates çorbası, başlı başına enfes bir lezzet olsa da, doğru eşlikçilerle adeta bir ziyafete dönüşebilir. Yani diyorsan ki “Domates çorbasının yanına ne yapsam,...