Etiket: Şalgam Suyu

Şalgam Suyu Nedir? Şalgam suyu, özellikle Adana, Mersin ve Güneydoğu Anadolu bölgesinde çokça tüketilen, mor havuç, şalgam turpu, bulgur unu ve tuz ile fermente edilen ekşi ve baharatlı bir içecektir. İçeriğindeki probiyotikler sayesinde sindirime yardımcı olurken, yüksek C vitamini içeriğiyle de bağışıklığı destekler. Ayrıca sofralarda genellikle baharatlı kebaplar, ızgara etler...