Etiket: Meze Önerileri

Ezogelin Çorbasına Dair Kısa Bir Tanıtım Ezogelin çorbası, hem geleneksel hem de lezzet dolu bir başlangıç… Adı gibi kendisi de hikâyesiyle derin, tadıyla iç ısıtan bu çorba, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden. Peki, bu nefis çorbanın yanına ne iyi gider? Akşam yemeğinde bir kase ezogelinle yetinmeyip sofranı donatmak mı istiyorsun? O zaman...

Tavuklu Pilav: Sofraların Vazgeçilmezi Tavuklu pilav, Türk mutfağının en sade ama en sevilen yemeklerinden biridir. Özellikle dışarıda seyyar arabadan alınan o tereyağlı, tane tane pilav üstü tavuk hala pek çoğumuzun aklında. Evde yapılan hali ise sıcaklığıyla içimizi ısıtır, sofraya oturan herkesin yüzünde bir gülümseme bırakır. Ama tek başına tavuklu pilav...

Giriş: İskender’in Yanında Ne Yesek Diye Düşünüyorsan, Doğru Yerdesin! Bol tereyağlı, domates soslu, bol yoğurtlu İskender kebap… İsmini duyunca bile ağzın sulandı değil mi? Şimdi düşün; önünde dumanı üstünde tüten bir tabak var. E tamam da bu şahane yemeğin yanına ne gider? Ne içmeli, neyle başlamalı, hangi salata yakışır, tatlı...