Etiket: Gerçek Nar Ekşisi

Nar Ekşisinin Tanımı ve Tarihçesi Nar ekşisi, aslında nar suyunun uzun süre kaynatılıp yoğunlaştırılmasıyla elde edilen ekşi, tatlı ve hafif buruk aromalı bir sostur. Anadolu mutfağında yüzyıllardır kullanılan bu mucizevi lezzet, özellikle Akdeniz ve Güneydoğu bölgelerinde sofraların vazgeçilmezidir. Eskiden insanlar narın şifa kaynağı olduğunu düşündüğü için, sadece meyvesini değil, suyunu...